Das französische Ensemble Franz Schubert wurde 1998, mit dem Ziel des Aufführens und Erhöhens des Streich Quintett Repertoires mit zwei Cello Instrumentierung (im Gegensatz zur allgemeineren zwei Viola Instrumentierung) gegründet. Seit seiner Debüt Tournee 1999 in Frankreich hat das Ensemble in der Schweiz und Südkorea gastiert. Als „Ensemble in Residence“ beim Musik-Fest, "Musique à Flavigny", hat das Ensemble, seit seinem Beginn 2002, mit Künstlern wie Pianist Peter Waters sowie Sopranistin Karen Vourc’h auch werke für Streich Quintett und Klavier, sowie mit Gesang zur grossen Besgeisterung beim Publikum aufgeführt.
Violine: Hélène Fouchères, Benedicte Pernet
Bratsche: Marie Triplet
Cello: Jean Gaudy, John Benz
